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第44章 烤鱼(1 / 2)

第44章 烤鱼

第44章 烤鱼

考官入场,考核也是随即开始。

高级厨师的考核,分为两种,一种是自由发挥,这些人来考核的目的,只是为了去一些饭店谋职,仅此而已。

另一种,才算得上是真正意义上的高级厨师考核,按照大会给出的指定食材,做出相应的菜品。

一个小眼睛的老头站起身来,好像没睡醒的样子,宣布了本次考核所要使用的食材。

“鱼!”

鱼,同样是常见的食材,但即便是同一种类的鱼,烹饪方式不同,所做出来的菜品,也是截然不同的。

更何况,这个鱼的范围,又不是只有一种。

一伙儿人很快涌向了食材冰柜,选择自己需要的品种和调料。

为了表现出自己的烹饪本事,很多人都选了容易烹饪的食材,周啸,倒也是出人意料,选择了一条鲷鱼。

这种鱼又名加吉鱼,也是餐桌上少见的美食。

看来这个被人们称之为天才的厨师,还是有几分自信的。

萧意不紧不慢的走到冰柜前,意外的发现,食材已经是所剩不多,挑选了一下,拿了条金枪鱼。

个头并不算是很大,处理起来,也并不算是麻烦。

只不过,因为萧意挑选食材的时间有点晚了,其他人已经是紧张的处理起手中的鱼,他才刚刚提起了菜刀。

唰唰唰!

另一边,周啸的菜刀舞出令人眼花缭乱的刀花,精准的落在鲷鱼的身上,鱼身被整齐的划出了几道口子,清理了里面的内脏之类,顺带着把香料之类放入了其中。

倒是一举两得,迎来不少观众的喝彩。

这样的刀法,以周啸的年纪,已经算得上是相当不错了。

不知道是不是有意,萧意感觉到周啸特地看了他一眼,挑衅的意味,不言而喻。

有趣!

萧意扫了一眼周啸的灶台,这倒是意料之外了。

报以微笑,并没有多说什么,手中的菜刀同样的舞动起来。

“哼!班门弄斧,有样学样,真以为自己能和周啸比了?”

赵彬不屑一顾,酸溜溜的丢出一句话,他的身边,站着不少周啸的死忠粉丝,也是纷纷点头同意,对萧意的动作,嗤之以鼻。

“小儿无知!”

柳江南听到这话,心中暗暗感叹,赵彬明明看上去和萧意年龄相差无几,怎么做人差距会如此之大,相比之下,赵彬还真的是个傻帽。

赵彬眼瞎脑袋蠢,其他人可不瞎。

能够站在高级厨师考核会场里的,没有一个是省油的灯,身为坂田大师的徒弟,周啸更是如此。

他也以为萧意只是有样学样而已,还没有来得及嗤笑出声,就看到案板上的鱼,居然也是飞了起来。

不等他回过神,鱼已经回到了案板上,而萧意的刀,也已经放在了一边。

这是干嘛?做菜前的仪式?

所有人都看傻眼了,在他们看来,刚刚萧意只是把刀挥了一下而已,根本没有什么。

但是,柳江南心中清楚,那是因为萧意的刀法,实在是太快了。换个说法而言,肉眼,已经是跟不上他的刀法速度,堪称绝世刀客。

台上原本昏昏欲睡的三个小老头,也是猛地睁开了眼睛,精-光爆射。