无甚大花样，只将肥猪肉切丝，慢火煸出金灿灿的油脂来，待到边缘微微焦黄卷曲，再把水灵灵的白菜洗净切条，跟葱花一并炒到发软，加水煮开。

  早有一小盆杂粮面儿糊糊，孙先生取来筷子，贴在盆边拨弄，那些面糊便都一条条乖乖飞到沸腾的锅子里，小鱼儿似的随气泡上下翻滚起来。

  细小的面鱼儿很好熟，不多时就得了，孙先生又翻箱倒柜扒拉出来两个碗，连汤带水盛出来，冲两个小的喊，“先吃饭。”

  两人都有些受宠若惊，一时间，没好意思上前。

  面鱼儿他们以前也吃过，可眼前这一锅里可加了实实在在的肉哇！

  看看那汤上面浮动的油花，都黄得耀眼！

  孙先生板起脸，“吃不吃？左右家去了也……”

  也没个长辈。

  唉，我真该死啊！

  秦放鹤这才拉着秦山上前，乖乖道谢，抱着大碗埋头吃起来。

  煸炒过的猪肉可真美啊，烫呼呼的面汤都成了佳肴，混着葱油的香气，一刻不停地往鼻子里钻。

  连汤带面狠命扒几筷子，油汪汪香喷喷，熏得全身都跟着发起汗来，好像一切的疲惫都被消除。

  熄哩呼噜吃了饭，秦放鹤和秦山自觉收拾残局。

  刷了碗筷，孙先生递过来一个青布包裹，“里头是一个五两的

  银锭，再有两吊钱……”

  民间流通等闲用不到银子，银锭是为了方便保存，铜钱才更实用。

  秦山嘿嘿傻乐，七两银子！

  秦放鹤摸着手感不对，打开一看，里面竟还有一刀纸，外加一本年初县试的考卷汇总，带周县令批注的那种。

  秦放鹤才要说话，又听对方貌似不经意道：“按旧例，腊月二十七县城有宴会，县太爷和各路乡绅都在场，与民同乐，你们……去瞧瞧热闹也好。”

  秦放鹤马上明白了他的意思：

  不是对县太爷好奇吗？这是普通人能光明正大地看的最好机会了。

  第7章 甘甜蜜橘

  无功不受禄，离开书肆前，秦放鹤和秦山又帮着孙先生整理一回，将那些书架高处，累年没卖出去的落满灰尘的旧书都用鸡毛掸子抹了，地也扫了，出门时小哥儿俩衣兜里就多了几只橘子，没烤过的那种。

  秦山乐颠颠的，“孙先生人还不赖咧！”

  还给橘子吃！

  这是南方水果，市面上要近二十个大钱一斤，比猪肉都贵，他活了这么大，还是头一回知道橘子这个味儿。

  秦放鹤被他的快乐感染，笑道：“等日后挣了钱，咱们天天吃。”

  难得进城一趟，两人顺道去看了秦海，一人贡献了一个橘子。

  “书肆的先生给的，大哥你带家去跟嫂子、大侄儿、侄女儿分着尝鲜！”

  成长的快乐之一就是分享，两个小的满脸期待，秦海接受了弟弟们的好意，“下回再来就去家里住一宿再走，你们嫂子烧得一手好汤水……”

  一天往返确实太累，来了好几回，还没能好好逛逛呢，两人欢快应下，又说了几句话，这才依依不舍地道别，往市集那边去了。

  除了上次带回去的粮食，秦放鹤家里也没什么可吃的了，先去肉铺割了肥瘦相间两斤好猪肉。

  食品短缺的年代肥肉比瘦肉贵，肥膘多的要十五文一斤，秦放鹤吃不惯，正好这个只要十三文，爆锅、炒菜都好。

  瞥见角落里有剔干净的大骨头，秦放鹤脑海中立刻就浮现出雪白浓香的大骨汤，因问道：“那个怎么卖？”

  常见穿越小说里什么大骨头下水没人要，卖肉的都白送，那都扯淡。

  骨头下水再不好，也是肉里出来的，算半个荤腥，再不济熬汤也能贴膘，傻子才白给呢！

  屠户瞥了眼，见他们身后没有大人跟着，随口扯道：“你若要时，五文钱一斤拿去！”

  秦山差点跳起来，“掌柜的，我们是小，却不傻咧！恁那骨头剔得怕不是耗子爬上去都打滑，哪里有一星儿半点的荤腥？怎好要这样贵？如今鸡蛋价贵，也才三文两个，有五文钱都能吃顿饱饭啦！”

  他年纪不大，却精打细算，口齿又伶俐，眨眼功夫就唧唧呱呱说了这许多，惹得周围众人都哄笑起来。

  有路过的妇人帮忙说话，“是呢，王屠户，莫要欺负小孩子，谁家银钱来得也不容易，你要那个价，伤天理！”

  “说的是，你这么卖，也不怕人家家里大人找了来？”

  世人皆怜惜弱小，见秦放鹤和秦山不像殷实人家的孩子，便七嘴八舌帮衬起来，说得那王屠户涨红了脸。

  他胡乱嘟囔几句，到底不大好意思，最后一把将割肉刀剁在案板上，油腻腻的双手插着肥腰嚷道：“罢了罢了，只管叫嚷，吵得人头痛！骨头三文钱两斤，下水八文，要不要？”

  猪肉本贱，而下水味儿重难料理，为人不喜，乃公认的贱食中的贱食，卖价自然便宜。

  秦放鹤和秦山对视一眼，点头如啄米，“要的要的！”

  味道大算什么！在雪水里狠狠泡几天就是了。

  于是秦放鹤将那些大骨头包圆，合计十五斤，又跟秦山一人要了一斤猪肝，心满意足。

  猪肝软糯扎实，远比其他下水更能带来满足感和饱腹感，且富含微量元素和铁，正适合现在的秦放鹤吃。

  回去清洗干净，切成厚片略炒一炒，蘸点蒜泥吃就很香。